Usted es el visitante

Desde 01/01/2016

Susana presenta sus Recetas para chuparse los dedos

Arrollado de verdura

800 g de espinaca hervida y escurrida
1/2 morrón rojo
1 cebolla
Huevos 3
Claras 3
Queso rallado 4 cucharadas
Sal y pimienta
Nuez moscada c/n

Relleno
Queso rallado
Queso feteado
Jamón crudo-cocido o panceta
Huevos duros en mitades
Bastones de queso fresco

Picar la cebolla y el pimiento; rehogarlos en manteca.

Agregar las espinacas escurridas.

Batir los huevos con las claras, el queso rallado y los condimentos, mezclar con la verdura.

Volcar en placa forrada con papel manteca. Hornear a 180ºC de 12 a 15 minutos.

Retirar, tapar con lienzo y enfriar. Quitar el papel.

Colocar el pionono de verdura sobre papel aluminio apenas aceitado, cubrir con queso rallado, queso en fetas, el jamón, huevos duros y queso fresco.

Arrollar, ayudándose con el papel, cerrarlo y llevar al horno caliente unos 10 minutos.

Unite a nuestro grupo "Recetas para chuparse los dedos"
click aqui

Susana Espósito - Publicada el 08 de octubre de 2020